W środku lata możesz zbierać własne warzywa w dużych ilościach. Wolne obszary można dobrze wykorzystać do sadzenia warzyw późno sezonowych. W tym artykule dowiesz się, które odmiany są szczególnie odpowiednie ze względu na ich szybki wzrost.
Jakie późne warzywa można uprawiać w sierpniu?
Szybkie warzywa późne, które można uprawiać w sierpniu, to kapusta pekińska, kapusta chińska, jarmuż, koper włoski, rzodkiewka, szpinak, cykoria, roszponka, boćwina, portulaka ozima i buraki. Proszę zwrócić uwagę na płodozmian i rodziny roślin następujących upraw.
kapusta
- Tradycyjniekapusta pekińska wysiewa się jako uprawę wtórną pod koniec lipca. Alternatywnie możesz kupić małe sadzonki ze szkółki i przesadzić je do grządki w sierpniu.
- Pak Choi staje się coraz bardziej popularne w kuchni. Wysiane na początku sierpnia, delikatne główki są gotowe do zbioru pod koniec września.
- Kale miłośnicy uprawiają odmiany o delikatnych liściach jako warzywa liściaste. Kapustę wysiewamy dość gęsto w rzędach oddalonych od siebie o 15 cm. Możesz zbierać młode liście w sposób ciągły i cieszyć się nimi na surowo w sałatce lub krótko gotowane na parze.
Koper włoski
Jeśli uprawiasz koper włoski w doniczkach na tarasie, możesz przesadzić warzywo do rabaty jako uprawę wtórną do połowy sierpnia. Tutaj rośnie szybko i dojrzewa najpóźniej na początku października.
Rzodkiew
Pyszne bulwy tolerują nawet lekki mróz. Rośliny wysiane cienko w rzędach są gotowe do zbioru już po siedmiu do ośmiu tygodniach.
Sałata i szpinak
- Szpinak na zbiór jesienny można siać do początków września. Ponieważ jesienią pogoda jest nieco bardziej wilgotna, należy stosować późne odmiany odporne na pleśń.
- Sałatka z endywiąt to klasyczna sałatka jesienna. Możesz zdobyć wcześniej wyhodowane rośliny ze szkółki i dodać je do grządki jako uprawę wtórną.
- Teraz zaczyna się czas na popularnąsałatkę kukurydzianą. Wysiewa się od połowy do końca sierpnia, można zbierać już we wrześniu.
- Nigdy nie jest za późno naChard. Zasiej to w sierpniu, odetnij liście wraz z jaskrawymi łodygami, gdy młode wypuszczą. Krótko gotowana na parze, niezwykle aromatyczna i zdrowa przekąska. Jeśli zapewnisz boćwinowi ochronę na zimę późną jesienią, dobrze przetrwa mróz i będzie można ją uprawiać nawet jako roślinę dwuletnią.
- Portulaka ozima jest absolutnie mało wymagająca. Podobnie jak rzeżucha ozima i rukola dzika, dobrze kiełkuje tylko w niskich temperaturach.
Zwróć uwagę na płodozmian
Podczas dosiewu nie należy ignorować płodozmianu. Po osobach intensywnie jedzących powinni teraz naśladować osoby jedzące słabo lub umiarkowanie. Unikaj także stosowania warzyw z tej samej rodziny roślin w następnej uprawie.
Wskazówka
Możesz uprawiać buraki nawet w sierpniu. Po prostu wysiewaj odmiany takie jak „Red Ball” nieco gęściej i zbieraj delikatne bulwy, gdy są one wielkości piłki do tenisa stołowego.
