Gatunki berberysu nazywane są organicznym drutem kolczastym ze względu na ich przerażające ciernie. Najbardziej obronne odmiany mają nawet ostre kolce wzdłuż krawędzi liści. Powstaje zatem pytanie, czy ciernie są trujące. W tym przewodniku znajdziesz nie tylko dobrze uzasadnioną odpowiedź. Praktyczne wskazówki podpowiedzą, jak prawidłowo postępować, jeśli w palcu utkwił cierń.
Czy ciernie berberysu są trujące?
Cernie berberysu nie są trujące, ale roślina zawiera toksyczne alkaloidy izochinolinowe, zwłaszcza berberynę. Najwyższe stężenie występuje w korzeniach i korze łodygi, mniejsze ilości znajdują się w cierniach, liściach i kwiatach. Jednakże jagody i nasiona są nieszkodliwe i jadalne.
Wszystkie części berberysu są trujące – z jednym wyjątkiem
Nie należy lekceważyć trujących roślin. Dlatego zapytaliśmy ekspertów o toksyczną zawartość kolców berberysu. Centrum informacji o zatruciach na Uniwersytecie w Bonn podaje:
- Berberys jest trujący we wszystkich częściach ze względu na alkaloidy
- Główne składniki stwarzające ryzyko dla zdrowia: alkaloidy izochinolinowe z berberyną jako głównym alkaloidem
- Najwyższe stężenie w korzeniach i korze pnia
- Niższe stężenie w liściach, kwiatach i cierniach
- Nieszkodliwe części roślin: jagody i nasiona, które zawierają
Z ustaleń wynika, że jagody berberysu nadają się do spożycia. Owoce zawierają cenne witaminy i błonnik. Jesienią można zbierać ciemnoczerwone jagody i wykorzystywać je do różnych przetworów.
Usuwanie kolców berberysu z palca – tak to działa
Jeśli ogrodnicy przydomowi poświęcają się pracom konserwacyjnym bez odpowiedniej odzieży ochronnej, czasami cierń może utknąć im w palcu. Nie jest to powód do paniki, ale nie należy go lekceważyć. Jak pozbyć się ciernia:
- Ostrożnie oczyść dotknięty obszar skóry ciepłą wodą z mydłem
- Ważne: nie naciskaj ani nie ściskaj punktu wejścia
- Użyj szkła powiększającego, aby sprawdzić, jak głęboko tkwi cierń w mięsie
- Najlepiej wyciągnąć pęsetą (11,00 € na Amazon)
- Alternatywnie nałóż taśmę klejącą, lekko dociśnij i usuń trzpieniem
- Nałóż głębszy kolec za pomocą maści trakcyjnej na noc i usuń następnego dnia
Jeśli cierń odkryjesz dopiero wtedy, gdy skóra jest już opuchnięta, natychmiast skontaktuj się z lekarzem rodzinnym. Obrzęk wskazuje na stan zapalny, który, jeśli nie jest prawidłowo leczony, może skutkować zatruciem krwi.
Wskazówka
Czy znasz różnicę między kolcami a cierniami? Kolce osiadają powierzchownie na naskórku rośliny, więc łatwo mogą się oderwać i utknąć w palcu. Ciernie natomiast są mocno przyczepione do pędu, gdyż są to dawne liście. Ponieważ ciernie berberysu nie łamią się łatwo, mogą powodować poważne obrażenia skóry, dlatego podczas cięcia zdecydowanie zaleca się noszenie odzieży ochronnej.
