Klon srebrzysty wzbogaca ogród jako uczta dla zmysłów. Oprócz różnorodnych walorów wizualnych, rzadki gatunek klonu wraz z sokiem roślinnym zapewnia słodką ucztę dla podniebienia w postaci syropu klonowego. Ten profil zaprasza Cię do lepszego poznania północnoamerykańskiej postaci.
Jak wygląda profil klonu srebrzystego?
Klon srebrzysty (Acer saccharinum) to drzewo liściaste o rozłożystej koronie, pochodzące z Ameryki Północnej. Osiąga wysokość od 15 do 25 m i jest odporna na temperatury do -32 stopni Celsjusza. Liście są pięcioklapowe, srebrzysto owłosione. Okres kwitnienia przypada od lutego do marca.
Profil klonu srebrzystego – klasyfikacja botaniczna i właściwości w skrócie
Pomimo swoich walorów jako pastwiska dla pszczół i niezawodnej zimotrwałości, klon srebrzysty jest rzadko spotykany w Europie. To atrakcyjne drzewo liściaste jest zatem interesujące dla ogrodników z zamiłowaniem do rarytasów. Poniższy profil podsumowuje najważniejsze atrybuty:
- Nazwa gatunku: Klon srebrzysty (Acer saccharinum)
- Drzewo liściaste z rozłożystą koroną zwisających gałęzi
- Obszar pochodzenia: wschodnia Ameryka Północna
- Wysokość wzrostu: 15 do 25 m, rzadko do 36 m
- Roczny wzrost: 35 do 50 cm rocznie w ciągu pierwszych 25 do 30 lat
- Liść: 5-klapowy, głęboko cięty, z wierzchu jasnozielony, od spodu srebrzysto owłosiony
- Kwiaty: zielone (męskie), czerwone (żeńskie) z dużą zawartością nektaru
- Czas kwitnienia: luty i marzec przed pojawieniem się liści
- Owoce: orzechy skrzydlate, o ostrym kącie, długość 3-5 cm
- Wzrost korzeni: Płytkie korzenie z rozległymi korzeniami głównymi
- Odporność na zimę: do -32 stopni Celsjusza
- Zastosuj w Europie: drzewo parkowe i uliczne
- Lokalizacja: słoneczna lub częściowo zacieniona, osłonięta od wiatru
W swojej ojczyźnie w Ameryce Północnej klon srebrzysty uprawia się głównie w celu ekstrakcji soków roślinnych i uzyskania syropu klonowego.
Zrób własny syrop klonowy – czy to możliwe?
Od 40. roku życia klon srebrzysty staje się przydatny jako źródło słodkiego syropu. Aby uzyskać dostęp do soku roślinnego, wyspecjalizowani sprzedawcy detaliczni oferują specjalne krany (69,00 EUR na Amazon) z pojemnikami do zbierania. Czas zbiorów przypada na wczesną wiosnę, kiedy temperatury w nocy oscylują wokół punktu zamarzania, a temperatury w ciągu dnia są już przyjemnie ciepłe.
Po południowej stronie pnia wywierć w korze otwór na wysokość od 30 do 100 cm, odpowiadający wielkości kranu. Ogólnie rzecz biorąc, klon srebrzysty pod koniec sezonu wydziela 40 litrów soków, z których można wyprodukować 1 litr syropu klonowego.
Wskazówka
Jeśli wielkość terenu na to pozwala, w naturalnym ogrodzie nie powinno zabraknąć klonu srebrzystego. Na przełomie lutego i marca korona zakłada sukienkę w kwiaty i zapewnia pszczołom, trzmielom i innym owadom wystawny bufet z nektarem. Powiązana z klonem jaworowym (Acer pseudoplatanus), klonem norweskim (Acer platanoides) i klonem polnym (Acer campestre), grupa klonów wnosi istotny wkład w przetrwanie wysoce zagrożonych zapylaczy.
