Prawie wszystkie gatunki wierzby oleistej wytwarzają owoce ze swoich kwiatów. Niektóre z nich nie są jadalne, ale też nie są trujące. Inne są jadalne i cenione nie tylko przez ptaki ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
Które owoce wierzby oliwnej są jadalne?
Owoce wierzby oliwnej u niektórych gatunków są jadalne i bogate w witaminę C, m.in. B. w wierzbie oleistej bogatokwiatowej (Elaeagnus multiflora), wierzbie koralowej (Elaeagnus umbellata) i wierzbie oleistej wąskolistnej (Elaeagnus angustifolia). Inne gatunki mają niejadalne, ale nie trujące owoce.
Rodzaj wierzby oliwnej (Elaeagnus) składa się z dużej liczby gatunków, które różnią się między sobą kolorem liści i kwiatów, czasem kwitnienia i produkcją owoców. W ten sposób stajesz się m.in. Na przykład owoce wierzby oliwnej (Eleagnus ebbingei) są rzadko spotykane na naszych szerokościach geograficznych ze względu na ich późny okres kwitnienia. Te też nie są jadalne.
Inne gatunki wierzby oleistej są uprawiane nie tylko jako drzewa ozdobne, ale także jako rośliny użytkowe na obszarach o łagodnych zimach ze względu na plony owoców. Do spożycia szczególnie nadają się jagody następujących gatunków Elaeagnus, często przerabiane na galaretki i dżemy:
- Wierzba oliwna bogatokwiatowa (Elaeagnus multiflora),
- Wierzba olejkowa (Elaeagnus umbellata),
- Wierzba oliwna wąskolistna (Elaeagnus angustifolia).
Różnorodność liści, kwiatów i owoców wierzb oliwnych
Różne drzewa oliwne różnią się głównie liśćmi. Reprezentowane są niezliczone odcienie, od ciemnozielonego do żółto-zielonego. Kwiaty wierzby oliwnej są przeważnie białe, mają przyjemny zapach i są popularne wśród pszczół ze względu na słodki nektar. Niektóre gatunki Elaeagnus sadzi się w ogrodach ozdobnych wyłącznie ze względu na ozdobne owoce. Jagody mają również różne kolory, od jasnoczerwonego do czerwonawo-brązowego. Są małe, okrągłe lub owalne.
Jeśli nie ma plonu
Zasadniczo klimat w wielu obszarach Europy Środkowej nie jest wystarczająco ciepły, aby owoce wierzby oleistej mogły dojrzeć. Brak owoców może mieć także inne przyczyny. Wiele gatunków wierzby oleistej jest samopłodnych, ale można również uzyskać okaz samosterylny. Jednak w przypadku drugiej rośliny nawożenie zwykle powinno zadziałać.
Wskazówka
Pozostałe drzewa owocowe korzystają z bliskości pastwiska oliwnego, dają większy plon. Wynika to ze zdolności wierzby oleistej do przekształcania azotu atmosferycznego w swoich korzeniach i w ten sposób wytwarzania własnego nawozu.
