Aromatyczny rozmaryn (Rosmarinus officinalis), wiecznie zielony krzew przyprawowy z rodziny miętowych, to także jedno z najpopularniejszych ziół kulinarnych w naszych szerokościach geograficznych. Roślina pochodząca pierwotnie z obszarów śródziemnomorskich, przy niewielkim wysiłku można ją uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i w doniczce.
Gdzie sadzić rozmaryn w ogrodzie?
Idealne miejsce dla rozmarynu (Rosmarinus officinalis) to słoneczne, osłonięte miejsce, np. na ścianie domu lub południowej lub zachodniej ścianie. Gleba powinna być próchniczna, przepuszczalna, piaszczysto-próchniczna, odczynu obojętnego do zasadowego i raczej sucha. Unikaj zalania i cieni.
Im bardziej słonecznie, tym lepiej
Rozmaryn jest przyzwyczajony do dużej ilości słońca i ciepła w swojej ojczyźnie - dlatego woli to samo miejsce w przydomowym ogrodzie. Im bardziej słoneczne i bardziej osłonięte miejsce wybierzesz, tym wygodniej się będzie czuł. Jeśli warunki glebowe są odpowiednie, zioło rośnie również bardzo dobrze w miejscach częściowo zacienionych, ale jasnych. Nie należy jej hodować w zacienionym miejscu, ponieważ zachoruje i prawdopodobnie umrze. Najlepiej nadaje się ściana lub ściana domu – zapewniają one pewien stopień ochrony przed złą pogodą – od strony południowej lub zachodniej. Rozmaryn jest tylko częściowo odporny.
Chuda i sucha gleba
Oprócz słonecznego miejsca, krzew rozmarynu potrzebuje również gleby możliwie ubogiej i przepuszczalnej. Idealna gleba dla rozmarynu jest luźna, piaszczysta i lekko próchniczna, a jej pH mieści się w zakresie od neutralnego do zasadowego. Dobra zawartość wapna sprawia, że zioło czuje się jak w domu, ale w żadnym wypadku gleba nie powinna być kwaśna ani zbyt gliniasta. Gleba ciężka dobrze magazynuje wodę, czego rozmaryn w ogóle nie lubi – woli, żeby było jak najbardziej sucho. Szczególnie podmoknięcie powoduje gnicie korzeni i ostatecznie śmierć rośliny. Jednakże bardzo dobrze rośnie na kamiennych ścianach lub w żwirowych podłożach.
Wskazówki i wskazówki
W ziołowym łóżku rozmaryn dobrze czuje się w połączeniu z innymi śródziemnomorskimi ziołami, takimi jak tymianek, lawenda, szałwia czy oregano. Mają one podobne potrzeby w zakresie lokalizacji i opieki, dlatego dobrze się uzupełniają. Natomiast musztarda, rzodkiewka czy rzepak nie są odpowiednimi sąsiadami ogrodu.
