Kobula i pietruszka – obie należą do rodziny roślin baldaszkowatych. Obydwa wyglądają bardzo podobnie. A jednak istnieje wiele różnic, które je od siebie oddzielają. Zamieszanie było wczoraj!
Jakie są różnice między trybulą a pietruszką?
Świeżyca i pietruszka różnią się zapachem, smakiem, wyglądem liści, kwiatów i nasion. Trybula ma anyżowy, słodki zapach i smak, delikatniejsze liście, czysto białe kwiaty i wąskie, wydłużone nasiona. Pietruszka ma ostry zapach, ostry smak, ma większe liście, żółtawe kwiaty i małe nasiona w kształcie półksiężyca.
Test zapachu
Wyobraź sobie, że stoisz na straganie z licznymi ziołami. Potrzebujesz trybuli i jesteś zbyt dumny, aby zapytać sprzedawcę. Teraz są dwa zioła, które mogą być trybulą
Możesz łatwo odróżnić trybulę od pietruszki płaskolistnej po zapachu. Aby to zrobić, weź liść i potrzyj go palcami. Trybula ma zapach anyżu lub kopru włoskiego i jest lekko słodki. Pietruszka pachnie pikantnie i pieprznie.
Test smaku
Wyraźna różnica między trybulą a pietruszką staje się widoczna w smaku. Trybula ma słodki smak i podobnie jak jej zapach przypomina anyż. Smak pietruszki jest wyrazisty i delikatnie pikantny.
Przywiązanie do szczegółów: liście
Jeśli nie masz odwagi zmiażdżyć lub posmakować liści, przyjrzyj się im bliżej. Liście trybuli przypominają paprocie, są delikatniejsze i drobno ząbkowane niż liście pietruszki.
Porównanie kwiatów i nasion
Jeśli we własnym ogrodzie uprawiasz trybulę i pietruszkę, będziesz mógł cieszyć się kwiatami, jeśli latem nie będziesz ciąć ziół. Tutaj ujawniają się dalsze różnice między pietruszką a trybulą.
Oba są roślinami baldaszkowatymi. Kwiaty pietruszki są żółtawe. Z drugiej strony kwiaty trybuli są czysto białe. Płatki trybuli przypominają małe serca i nie są ze sobą połączone. Poszczególne kwiaty pietruszki wydają się znacznie mniejsze i bardziej niepozorne. Podczas siewu zauważysz następujące cechy:
- Trybula: czarna, wydłużona, wyjątkowo wąska
- Pietruszka: brązowawa, mała, w kształcie półksiężyca
Podobieństwa pomiędzy obydwoma ziołami
Pietruszka, podobnie jak trybula, woli rosnąć w słonecznym miejscu. Obydwa zioła doskonale komponują się z potrawami takimi jak:
- Dania warzywne
- Zupy i gulasze
- Jajka
- Drób
- Ziemniaki
- Ryba
Wskazówki i wskazówki
Jeśli uprawiasz trybulę i chcesz uprawiać także pietruszkę, pamiętaj, że trybula nie lubi dzielić swojego terytorium z innymi roślinami. Dlatego ważna jest duża odległość sadzenia.
