Pietruszka to jedno z ziół najczęściej sadzonych w ogrodzie. Zawiera wiele zdrowych składników. Nasion w żadnym wypadku nie wolno jeść, gdyż są trujące. Ogólnie rzecz biorąc, pietruszkę należy spożywać z umiarem, ponieważ może ona prowadzić do problemów zdrowotnych.
Czy pietruszka jest trująca?
Pietruszka nie jest toksyczna, jeśli jest spożywana z umiarem i zawiera ważne składniki odżywcze, takie jak witaminy C, B, K, wapń, fosfor, magnez i żelazo. Jednakże nasiona pietruszki są trujące i mogą powodować zaburzenia rytmu serca, dlatego nie należy ich jeść.
Jedz pietruszkę tylko z umiarem
Pietruszka zawiera wiele ważnych składników odżywczych, w tym:
- Witaminy C, B i K
- wapń
- Fosfor
- Magnez
- Żelazo
Jednak zawarty w zielu apiol działa silnie stymulująco na pracę przewodu pokarmowego. Dlatego w kuchni pietruszki należy używać jedynie z umiarem.
Nasiona są trujące
Nalewki z nasion pietruszki mogą powodować zaburzenia rytmu serca.
Nasiona są suszone i świeże stosowane w medycynie naturalnej. Jednak i tutaj to dawka czyni truciznę. Dlatego należy go stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza.
Wskazówki i wskazówki
Kobiety w ciąży powinny unikać nadmiernego spożycia pietruszki. Składniki rośliny stymulują aktywność macicy i mogą powodować przedwczesne skurcze.
