Mango to jeden z najpopularniejszych owoców egzotycznych na niemieckim rynku, co widać jedząc latem lody. Ale co jeszcze ma do zaoferowania mango, jakie są jego odmiany i czym się różnią?
Jakie rodzaje mango rosną w Niemczech i czy mogą tu rosnąć drzewa mango?
W Niemczech dostępnych jest około 30 z ponad 1000 rodzajów mango, w tym Kent, Keitt, Nam Dok Mai, Manila Super Mango, Haden i King. Drzewa mango można uprawiać w Niemczech jako rośliny domowe lub balkonowe, ale nie w ogrodzie, ponieważ nie są odporne.
Jakie rodzaje mango można kupić w Niemczech?
Na rynku niemieckim dostępnych jest około 30 z ponad 1000 rodzajów mango. Ciągle w ofercie pojawiają się nowe odmiany, inne znikają z rynku. Warto więc mieć oczy szeroko otwarte i szukać nowych odmian.
Mango oferowane w Niemczech importowane jest z różnych krajów, m.in. Indii, USA, Australii, Tajlandii czy Filipin. Mango uprawia się także w innych częściach południowo-wschodniej Azji, w Ameryce Środkowej i Południowej, na Karaibach i w tropikalnych obszarach Afryki.
Niektóre popularne odmiany mango:
- Kent: bardzo słodki i soczysty, mały rdzeń
- Keitt: słodki, pełny smak
- Nam Dok Mai: bardzo ładny
- Manila Super Mango: podobno najsłodsze mango na świecie
- Haden: najczęściej oferowany, aromatyczny
- Król: słodko-słodki, pikantny
Czy drzewa mango rosną również w Niemczech?
Drzewa mango można hodować w Niemczech jako rośliny domowe lub balkonowe. Nie można ich sadzić w ogrodzie, ponieważ nie są odporne. Jednak rośliny są trudno dostępne w sprzedaży. Jeśli chcesz mieć drzewo mango, powinieneś je wyhodować samodzielnie.
Gdzie można kupić nasiona mango w Niemczech?
Niestety, nie można po prostu kupić nasion mango w szkółce. Być może uda się je zdobyć dzięki specjalnej wysyłce. Najłatwiejszym sposobem samodzielnej uprawy mango jest posadzenie nasionka ze zjedzonego owocu. Należy go jednak całkowicie usunąć z miąższu i oczyścić, aby nie spleśniał.
Zastosowanie mango
Mango często dodaje się do sałatek owocowych i deserów. Można z nich przygotować sorbet lub smoothie. Doskonale nadają się również do egzotycznych dań z drobiem, rybami i owocami morza.
Wpływ mango na zdrowie nie jest bez znaczenia. Zawierają dużo witaminy A, poprawiają krzepliwość krwi oraz wzmacniają serce i układ odpornościowy. Ze względu na niską zawartość kwasu są bardzo dobrze tolerowane przez żołądek w przeciwieństwie do innych owoców egzotycznych.
Wskazówki i wskazówki
Kupuj różne rodzaje mango, żeby porównać smak.
