W uprawie cykoria nie jest zwolennikiem. Wbrew zasadom należy ją najpierw zasiać w ogrodzie, zanim będzie można ją później uprawiać w domu. Złożony? W pewnym sensie tak, ale też bezproblemowo, ekscytująco i skutecznie!
Jak skutecznie uprawiać cykorię?
Aby uprawiać cykorię, wysiewaj ją na zewnątrz od połowy maja do początku lipca, dbaj o to, aby gleba była głęboka, przepuszczalna i bogata w składniki odżywcze, a rośliny rozmieszczone były w odległości 10 cm od siebie. Młode rośliny należy nakłuć około 4 tygodnie po siewie, regularnie podlewać i zbierać korzenie od połowy września. Pozwól korzeniom ponownie wykiełkować w ciemności i zbierz kolby cykorii po około trzech do czterech tygodniach.
Siew na zewnątrz
Cykorię wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz od połowy maja do początku lipca. Młode rośliny kłuje się około czterech tygodni po wysiewie.
- Rozstaw rzędów: 30 cm
- Odległość pomiędzy poszczególnymi roślinami: 10 cm
- Głębokość siewu: 2 do 3 cm
Kilka wymagań dotyczących lokalizacji
Cykoria jest niezwykle oszczędna i łatwa w pielęgnacji. Ma kilka wymagań co do swojej lokalizacji:
- od pełnego słońca do częściowo zacienionego miejsca
- Podłoże: głębokie, przepuszczalne, bogate w składniki odżywcze i próchnicę, świeże do umiarkowanie wilgotnego
- nie toleruje wilgoci ani długotrwałej suchości
Dokładna procedura – krok po kroku
Po zasianiu i nakłuciu cykorii w spulchnionej glebie wystarczy jej regularne podlewanie. Buraki/korzenie cykorii wykopuje się w połowie września. Powinny mieć średnicę od 3 do 5 cm. Pozostawia się je na ziemi w łóżku przez jeden lub dwa dni. W tym czasie korzenie nadal pobierają składniki odżywcze z liści.
Rozpoczyna się drugi etap
Korzenie są następnie usuwane z liści i transportowane w odpowiednie miejsce, na przykład w domu lub w piwnicy. Powinny tam ponownie wykiełkować. Wiadra, skrzynki i miski nadają się jako pojemniki do uprawy rośliny. Takie naczynie wypełnione jest ziemią lub piaskiem. Korzenie są tam wstawiane i dobrze podlewane.
Naczynie należy albo przykryć, albo pozostawić na następny chwilę w całkowicie ciemnym miejscu (12–18°C). Gdyby światło docierało do roślin, wytworzyłoby się w nich dużo gorzkich substancji i byłyby mniej smaczne.
Mogą rozpocząć się żniwa
Po trzech do czterech tygodniach – zwykle na początku sezonu cykorii – można odciąć cebulki cykorii. Korzenie ponownie wykiełkują! Oznacza to, że możesz zbierać cykorię przez całą zimę.
Wskazówki i wskazówki
Nawet jeśli o cykorii szybko zapomnisz, gdy ukryjesz ją w ciemności: nie zapomnij regularnie uzupełniać jej wodą!
