Wielu ogrodników hobbystów woli teraz świeże warzywa z własnego ogrodu. Pyszny i smaczny Romanesco, rodzaj kalafiora pochodzącego z Włoch, znany również jako kalafior wieżyczkowy, jest również świetną odmianą do sadzenia we własnym ogrodzie
Jak skutecznie uprawiać Romanesco?
Aby wyhodować Romanesco we własnym ogrodzie, uprawiaj go w ziemi doniczkowej, po miesiącach letnich posadź w grządce w odległości 60 cm, nawoź kompostem i nawozami roślinnymi, regularnie podlewaj i chroń przed silnymi światło słoneczne i szkodniki, takie jak biała kapusta.
Nie sadź „warzywa codziennego użytku” we własnym ogrodzie
Różnica między warzywami uprawianymi samodzielnie a tymi kupionymi w sklepie lub na targu jest duża. A jeśli nie chcesz tylko uprawiać codziennych odmian, takich jak brokuły, brukselka czy kalafior, spróbuj smacznego Romanesco z Włoch. Ponieważ oprócz pysznego smaku, przyciąga wzrok również w grządce ogrodowej. A może zrobić o wiele więcej:
- bardzo zdrowe, bogate w witaminę C i minerały
- przygotowany jak zwykły kalafior
- bardzo smaczne z masłem lub sosem hollondaise
- bardzo łagodny w smaku
- uprawiane w ogrodzie, bardzo łatwe w pielęgnacji
- Alternatywa dla innych zielonych warzyw
- staje się coraz bardziej popularny wśród ogrodników hobbystów
Właściwe sadzenie i pielęgnacja Romanesco
Zanim posadzisz pyszną kapustę na zewnątrz, w grządce, najlepiej jest ją wyhodować w osobnej doniczce i w ziemi doniczkowej. Dopiero w miesiącach letnich, pod koniec lipca, kiedy jest naprawdę ciepło, uprawiane rośliny Romanesco sadzi się w grządce. Tutaj nawożenie przeprowadza się kompostem przed sadzeniem. Minimalna odległość między poszczególnymi roślinami powinna wynosić co najmniej 60 centymetrów, ponieważ romanesco może rosnąć bardzo szeroko. Jeśli odległość jest zbyt mała, na kapuście w grządce mogą tworzyć się brązowe, nieestetyczne plamy. Jeśli z czasem uformują się główki Romanesco, należy dodać dodatkowy nawóz roślinny. Oczywiste jest regularne i wystarczające podlewanie. W przypadku zbyt silnego nasłonecznienia należy chronić Romanesco w szczególnie upalne dni, aby delikatne wieżyczki nie uległy spaleniu. Od września Romanesco z Twojego ogrodu będzie gotowe do zbiorów.
Zwalcz wszelkie szkodniki
Oczywiście romanesco posadzone w ogrodzie nie jest zabezpieczone przed szkodnikami. Szczególnie biała kapusta dobrze czuje się na smacznych roślinach. Dlatego należy podjąć środki, aby temu zapobiec podczas sadzenia, aby zbiory mogły nastąpić we wrześniu. Siatka chroni rośliny tylko w ograniczonym stopniu, ale środki ochrony roślin są również dostępne w handlu. Ponadto należy sprawdzić kapustę pod kątem żółtawych jaj na liściach lub zielonych gąsienic, które się wykluły, jeśli w ogrodzie zaobserwuje się rosnącą liczbę białych motyli, czyli białych motyli kapuścianych. Oznacza to, że jesienią możesz zebrać obfite plony.
