Oprócz klasycznej zielonej bazylii, coraz większą popularnością cieszą się także odmiany czerwonolistne, które doskonale ożywiają dania kuchni śródziemnomorskiej i zachwycają intensywnym aromatem. Jednak w niskich temperaturach czerwona bazylia również szybko umiera, jeśli zostanie pozostawiona na zewnątrz.
Czy czerwona bazylia jest odporna?
Czerwona bazylia absolutnie nie jest odporna w naszym klimacie z mroźnymi zimami. W temperaturach poniżej średnio 10–15°C aromatyczne zioło kulinarne szybko obumiera i nie da się go już uratować.
Dlaczego czerwona bazylia nie jest odporna?
Dzieje się tak, ponieważ rodzaj bazyliipochodzi z obszarów subtropikalnych, gdzie temperatury w zimie są nieznane.
Czy zimą można zostawić czerwoną bazylię na zewnątrz?
Czerwonej bazylii z jej jadalnymi i bardzo aromatycznymi liśćmi nie wolno pozostawiać na zewnątrz w niskich temperaturach, ponieważ nie jest odporna na zimęW żadnym wypadku nie należy jej zostawiać na zewnątrz Rośliny rabatowe muszą być wykopane i przeniesione, bazylię w doniczkach lub mniejszych doniczkach należy umieścić w pomieszczeniu na zimę.
Czy czerwoną bazylię można zimować w pomieszczeniu?
W szczególności odmiany wieloletnie można zimować w pomieszczeniach zamkniętych, przy dobrej pielęgnacjiwzględnie bezproblemowe. Bazylia musi się przenieść najpóźniej, gdy temperatura trwale spadnie poniżej 10 °C.
Alternatywą dla zimowania w pomieszczeniach zamkniętych jest możliwość zimowania roślin w wystarczająco jasnej szklarni, pod warunkiem, że zapewnione zostaną wymagane temperatury (ewentualnie możliwe jest ogrzewanie). konieczne) można osiągnąć w sposób ciągły. Oczywiście bazylii wyrosłej na parapecie nie trzeba przenosić i można ją zbierać przez cały rok.
Jak przezimować czerwoną bazylię?
Jeśli bazylia ma przezimować w domu, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Temperatura co najmniej 10°C, lepiej zapewnić 15 do 20°C – dlatego piwnica jest nieodpowiednia.
- Awystarczająco jasne miejsce jest absolutnie konieczne. Rośliny mogą wymagać sztucznego oświetlenia.
- Musi byćżadnych przeciągów do roślin.
- Zawsze podlewajkiedy ziemia wydaje się sucha na powierzchni.
- Co cztery do 6 tygodninawozić, najlepiej płynnym, organicznym nawozem ziołowym.
Która odmiana najlepiej nadaje się do zimowania?
Aby zimowanie bazylii czerwonej było opłacalne, należy wybrać odmianę wieloletnią - wtedy jest znacznie większa szansa, że rośliny przetrwają zimę w pomieszczeniu, a następnie ponownie w przyszłym roku na zewnątrz, zapewniając obfite zbiory. Polecamy odmianę„African Blue” (Ocimum kilimanscharicum basilicum) Jest to wieloletnia krzewiasta bazylia, która jest stosunkowo wytrzymała i wytwarza piękne fioletowe kwiaty. W przypadku odmian jednorocznych szanse powodzenia są bardzo niskie.
Wskazówka
Rozmnażanie przez sadzonki
Jeśli nie masz odpowiedniego miejsca na zimowanie doniczek z bazylią z ogrodu w domu, możesz wyciąć sadzonki na początku jesieni i wyhodować je w kuchni przez zimę, a następnie przesadzić je do doniczek. Dzięki temu w nowym roku będziesz mieć kilka nowych sadzonek bazylii.
