Giersch – czy kiedykolwiek o tym słyszałeś? Ogrodnicy zwykle znają gopherweed i mogą go łatwo zidentyfikować. Może są też miłośnicy dzikich roślin, którzy lubią zbierać agrest. Ale większość ludzi nie wie, o co chodzi.
Co to jest popiół chciwy i do czego się go używa?
Rzeczypospolitej to dzika roślina znana jako zioło lecznicze, pożywienie i chwast. Giersch jest stosowany w medycynie naturalnej w celu łagodzenia stanów zapalnych i napięcia. W kuchni można go wykorzystać jako warzywo, zioło lub pesto. Jednak chwast, jako chwast, jest trudny do kontrolowania.
Rzeczypospolita – dzikie zioło, zioło lecznicze, żywność i chwasty
Giersch to w rzeczywistości między innymi zioło lecznicze, pożywienie, chwast i dzikie zioło. Należy do rodziny roślin baldaszkowatych i często występuje w tym kraju, na przykład w krzakach, lasach liściastych i - ku rozczarowaniu ogrodników - w ogrodach.
Roślina ta zwiastuje wiosnę, kwitnie latem i lubi rosnąć obok pokrzyw. W przeszłości była ceniona jako roślina lecznicza i stosowana m.in. przy chorobach serca i dnie moczanowej. Było to także cenne pożywienie w czasach głodu.
Niedoceniane zioło lecznicze
Kiedyś ludzie wiedzieli o mocy ukrytej w chciwości, dziś ludzie mijają ją ślepo i nie wiedzą o jej uzdrawiających właściwościach. Rzęsa (a w szczególności jej liście) wykazuje m.in. działanie przeciwzapalne, wzmacniające, detoksykujące, odkwaszające, moczopędne i przeciwskurczowe.
Możesz użyć tykwy – świeżej, suszonej lub zakonserwowanej w formie oleju, jako nalewki, jako dodatek do kąpieli lub jako okład – na przykład:
- Ból zęba
- Napięcia
- Reumatyzm
- Podagra
- kaszel
- Pociąga nosem
- Oparzenia słoneczne
Gardesh jako pożywienie
Gerdweed może być stosowany w kuchni jako warzywo i zioło. Jest jadalny, a jego smak przypomina nieco natkę pietruszki na surowo i szpinak po ugotowaniu. Można jeść nie tylko liście, ale także kwiaty i nasiona. Nasiona mają ostry smak, a kwiaty są przyjemnie słodkie.
Liście tykwy można przygotować jak szpinak. Nadają się również do pesto, sosów, gulaszy i koktajli. Są bogate w witaminy i minerały. Ale trzeba przyznać: nie każdemu przypadną do gustu. Jeśli jednak chcesz sobie sprawić przyjemność i chciałbyś, żeby na stole wylądowało coś dzikiego z zewnątrz, spróbuj tykwy!
Chwast trudny do opanowania
Ale ta dzika roślina ma też swoją negatywną stronę, co jest szczególnie widoczne dla tych, którzy cenią zadbany, typowo niemiecki ogród. Rzęsa, którą można rozpoznać po ząbkowanych, trójdzielnych liściach i trójkątnej łodydze, tworzy podziemne rozłogi.
Dzięki swoim rozłogom chrząszcz może kolonizować się w masowe populacje (hemikryptofit). Nawet jeśli zostanie posiekany, przeżyje i strzela raz za razem. Dlatego walka z tym problemem jest długa i często wyczerpująca nerwy.
Wskazówka
Tykwa występuje także pod nazwami siemienia lnianego, koziej stopy, ziela podagry i (botanicznie) Aegopodium podagraria.
