Egzotyczny owoc o słodkim, łagodnym smaku cieszy się u nas coraz większą popularnością. Ale to nie jest całkowicie jadalne. Pokazujemy, jakich części owocu w żadnym wypadku nie należy spożywać i dlaczego tak się dzieje.
Czy czerymoja jest trująca?
To nie sam owoc jest trujący, aleczarne nasiona, które zawiera - nasiona wielkości mniej więcej ziaren kawy. Zdrowy miąższ cherimoi jest nietoksyczny i można go bezpiecznie spożywać.
Dlaczego nasiona cherimoya są trujące?
Nasiona sercowatego owocu cherimoya, który pochodzi z Ameryki Południowej i można go uprawiać również na naszych szerokościach geograficznych, zawierająAlkaloidy Jeśli nasiona zostaną przeżute lub rozdrobnione i wymieszane w smoothie uwalniane są alkaloidy. Dlatego zaleca się ostrożność i dokładne usunięcie nasion przed spożyciem – w przeciwieństwie do nasion w pełni dojrzałej papai, które są nietoksyczne i nadają się do spożycia.
Jakie objawy powoduje zatrucie nasion?
Objawy, które mogą być spowodowane żuciem i połykaniem nasion cherimoya obejmująZaburzenia żołądkowo-jelitowe:
- Ból brzucha
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
W niektórych przypadkachZawroty głowy mogą wystąpić oprócz objawów żołądkowo-jelitowych. Ważne jest, aby objawy nie wystąpiły natychmiast po zjedzeniu czerymoi z nasionami, ale dopiero po 30–90 minutach.
Co się stanie, jeśli nasiona zostaną przypadkowo połknięte?
Każdy, kto przypadkowo połknął nasiono miąższu Annona cherimola, botanicznej nazwy chermimoi, uprawianej nie tylko w Ameryce Południowej, ale obecnie także w Izraelu i Hiszpanii, zwyklenie ma objawy zatrucia oblicz Dopiero podczas żucia nasion do organizmu uwalniane są toksyczne alkaloidy, które prowadzą do typowych dolegliwości żołądkowo-jelitowych.
Co powinienem zrobić w przypadku zatrucia nasionami cherimoya?
Nie ma terapii specjalnie dostosowanej do spożycia nasion cherimoya i wynikających z tego dolegliwości. Zwykłedomowe środki zaradczelubleki z aptekimogą pomóc w walce z objawami żołądkowo-jelitowymi. Jeśli masz poważne objawy lub masz wątpliwości, zadzwoń docentrum kontroli zatruć.
Wskazówka
Używaj do egzotycznych deserów itp
Miąższ cherimoi nie tylko smakuje czysto i jest wyciskany bezpośrednio z zielonej, miękkiej skórki. Owoce najlepiej sprawdzają się w sałatkach owocowych i koktajlach – do uszlachetnienia nadaje się cukier waniliowy, ale także przyprawy takie jak kardamon i gałka muszkatołowa. Jeśli lubisz na ostro, podawaj cherimoyę razem z wędzoną szynką jako mały posiłek lub nietypową przystawkę do pysznego menu.
