Przeczytaj tutaj w skomentowanym profilu, czy biodra róży ziemniaczanej są jadalne. Oto sposób prawidłowego sadzenia i pielęgnacji róż jabłoniowych w doniczce lub grządce.
Czy owoce dzikiej róży ziemniaczanej są jadalne?
Dzika róża róży ziemniaczanej (Rosa rugosa) jest jadalna i zawiera cenne składniki, takie jak witamina C, witamina A, pektyny i minerały. Mają słodko-kwaśny smak i nadają się na dżem lub herbatę. Jednakże owłosione nasiona należy usunąć przed spożyciem.
Profil
- Nazwa naukowa: Rosa rugosa
- Synonim: róża jabłkowa
- Wzrost: krzew
- Pochodzenie: Azja Wschodnia
- Liść: pierzasto pierzasto
- Kwiat: prosty, pachnący
- Okres kwitnienia: od czerwca do października
- Owoc: Dzika róża
- Właściwości owoców: jadalne
- Korzenie: głębokie korzenie/biegacze
- Odporność na zimę: odporna
- Zastosowanie: żywopłot, krzew ozdobny, ogród naturalny
Właściwości owoców
We wrześniu i październiku pachnące kwiaty róży ziemniaczanej przekształcają się w owoce orzechowe, zwane także owocami dzikiej róży. Poniższy przegląd podsumowuje ważne właściwości owoców:
- Jakość spożycia: jadalne (miazga) i niejadalne (nasiona)
- Kolor: zielony (niedojrzały), czerwony (dojrzały)
- Kształt: kulisty do kształtu jabłka
- Rozmiar: 2 cm do 4 cm
- Smak: kwaśny do słodko-kwaśnego (im bardziej dojrzały, tym słodszy)
- Składniki: witamina C, witamina A, pektyny, karotenoidy, garbniki, minerały, pierwiastki śladowe
- Działanie lecznicze: wzmacniające odporność, pobudzające apetyt, moczopędne, przeczyszczające, detoksykujące, przeciwzapalne
Możesz jeść owoce dzikiej róży na surowo, pod warunkiem, że najpierw usuniesz z miąższu owłosione nasiona. Soczysty miąższ często przygotowywany jest w postaci orzeźwiającego dżemu. Z suszonych skórek i nasion dzikiej róży można przygotować aromatyczną herbatę o naturalnych właściwościach leczniczych.
Liść
Róża ziemniaczana jest uprawiana w ogrodach hobbystycznych przede wszystkim ze względu na niezrównaną zdrowotność liści. Chociaż choroby grzybowe są powszechne u róż uprawnych, dzika róża jest odporna na pleśń sadzy, mączniaka prawdziwego, rdzę róż i inne choroby róż. Tak wygląda liść róży jabłoniowej:
- Forma: imparipinnate, pięciokrotna do dziewięciokrotna
- Rozmiar: 4 cm do 15 cm długości
- Kolor: ciemnozielony na górze, szarozielony na dole
- Krawędź skrzydła: podwójnie piłowana
- Powierzchnia liścia: pomarszczona, jedwabiście owłosiona
- Kolor jesieni: żółtawy do ochrowożółtego
Liście swoją pomarszczoną powierzchnią przypominają liście ziemniaka, do którego odnosi się nazwa róży ziemniaczanej. Dzika róża swoją drugą nazwę, róża jabłkowa, zawdzięcza czerwonym, kulistym owocom róży.
Wzrost
Róża ziemniaczana kwitnie jako letni zielony krzew o szczególnych właściwościach dzikiej róży. Wzrost charakteryzuje się następującymi cechami:
- Pokrój wzrostu: mocno wyprostowany, później wygięty, zwisający
- Wysokość wzrostu: 120 cm do 150 cm, w idealnych warunkach do 200 cm
- Szerokość wzrostu: 100 cm do 150 cm
- Roczny wzrost: 20 cm do 40 cm
- Cecha szczególna: Rozprzestrzenianie się podziemnymi prowadnicami; tworzy nieprzenikniony gąszcz bez przycinania
Wzrost róży jabłoni charakteryzuje się licznymi, krótkimi kolcami na pędach, które w przeciwieństwie do cierni można łatwo usunąć.
Użycie
Dzięki specyficznym cechom wzrostu róża ziemniaczana jest zalecana do zastosowań, których inne rodzaje róż nie mogą zapewnić w tej kombinacji. Poniższa tabela zawiera przegląd:
| żywopłot | krzew ozdobny | Naturalny ogród |
|---|---|---|
| Obudowa | Pasjans w ogrodzie przed domem | Pastwisko dla pszczół |
| Ochrona prywatności | balkon z roślinami doniczkowymi | Roślina pokarmu dla ptaków |
| Ochrona przed wiatrem | Zazielenianie terenu | Roślina lecznicza |
| Drzewa pionierskie | ogród doniczkowy | Uprawy |
Dzięki głębokim głównym korzeniom i podziemnym rozłogom róża ziemniaczana mocno zakotwicza się w każdej glebie. Dzięki temu dzika róża jest idealną rośliną żywopłotową, spełniającą funkcje ochrony przed wiatrem i prywatności. Jako drzewo pionierskie tolerujące sól, krzew zapobiega erozji gleby na piaszczystych nasypach wzdłuż wybrzeża Morza Północnego. W doniczce lub jako samotna roślina w grządce róża ziemniaczana jest łatwą w pielęgnacji ucztą dla oczu. Dzikie piękno róż wzbogaca naturalny ogród niczym pastwisko pełne pszczół. Zorientowani na naturę ogrodnicy hobbystyczni zostawiają dzikie róże głodnym ptakom ogrodowym i przekąszają domowe róże jabłkowe z kuchni:
Wideo: Zrób własne róże jabłkowe – przepis dla miłośników słodyczy
Sadzenie róż ziemniaczanych
Przy prawidłowym posadzeniu róża ziemniaczana może bardzo się zestarzeć, nie tracąc przy tym zdolności do kwitnienia. Nie przegap następujących informacji na temat wyboru lokalizacji, czasu sadzenia i sadzenia:
Lokalizacja
Ze wszystkich rodzajów róż, róża ziemniaczana ma prawdopodobnie najlepszą odporność na sól i wiatr. Dzikiej róży nie może zaszkodzić przenikliwe zimno ani upał. W tych warunkach wybór lokalizacji jest łatwy:
- Pełne słońce lub półcień
- W glebie ogrodowej od piaszczystej do bogatej w składniki odżywcze, o pH od kwaśnego do lekko zasadowego
- Dodatkowa wskazówka: róża ziemniaczana nie lubi pełnego cienia, podmokłej gleby (20,00 € na Amazon) ani bardzo gorących miejsc
Dzika róża akceptuje ciężką gliniastą glebę jako lokalizację po wzbogaceniu jej dojrzałym kompostem i piaskiem.
Czas sadzenia
Różę ziemniaczaną najlepiej sadzić jesienią lub wiosną. Ponieważ dzika róża jest tak mało wymagająca, możesz kupować i sadzić niedrogie młode rośliny z gołymi korzeniami u wyspecjalizowanych sprzedawców przez cały rok.
Sadzenie w łóżku
Przed sadzeniem umieść korzenie w wiadrze z wodą. W międzyczasie wykop w grządce obszerne doły do sadzenia. W odosobnionym miejscu umieść jedną różę ziemniaczaną na metr kwadratowy. Aby dzikie róże zamieniły się w nieprzezroczysty żywopłot chroniący przed wiatrem, prawidłowa odległość sadzenia wynosi 3 krzewy na metr kwadratowy lub 3 do 5 młodych drzew na metr kwadratowy. W małych ogrodach zaleca się sadzenie z barierą korzeniową, aby róże ziemniaczane nie rozprzestrzeniały się i nie rozmnażały w sposób niekontrolowany poprzez rozłogi.
Sadzenie w wiadrze
Idealna doniczka dla Rosa rugosa zapewnia wystarczająco dużo miejsca na głębokie korzenie główne i pędy. Ważne jest, aby w podłodze było kilka otworów do odprowadzania wody. Jako podłoże polecamy mieszankę beztorfowej gleby różanej lub ziemi doniczkowej, wzbogaconej humusem kokosowym jako substytutem torfu i keramzytem dla uzyskania przewiewnej, luźnej przepuszczalności. Oto jak prawidłowo posadzić różę ziemniaczaną w doniczce:
- Wyłóż dno wiadra odłamkami ceramiki lub kulkami z ekspandowanej gliny jako drenaż.
- Wypełnij podłoże do połowy wysokości doniczki.
- Posadź nasączoną wodą bryłę korzeniową, zachowując głębokość poprzedniego sadzenia, używając krawędzi podlewania o wysokości 5 cm.
- Uciśnij ziemię różaną obiema rękami i dokładnie ją podlej.
- Dodatkowa wskazówka: róże jabłoniowe układaj w stosy do połowy wysokości, aby chronić je przed stresem związanym z suszą.
Przycinanie dzikich róż nie jest obowiązkowe. Aby róża ziemniaczana miała gęste i krzaczaste gałęzie u podstawy, możesz obciąć pędy o jedną trzecią lub połowę.
Ekskurs
Różnica ziemniaczana, róża psia, różnica
Róża ziemniaczana pochodzi z Azji Wschodniej, ma krótkie kolce i dorasta do wysokości 150 centymetrów. Natomiast róża psia (Rosa canina) to rodzima dzika róża z długimi kolcami w kształcie siekaczy i wysokością do 500 centymetrów. Dzika róża róży ziemniaczanej jest bardziej mięsista i większa niż owoce róży psiej.
Pielęgnacja róży ziemniaczanej
Róża ziemniaczana jest mało wymagająca. Dobrze ukorzenione dzikie róże radzą sobie z naturalnymi opadami deszczu. Róża jabłoniowa uprawiana w doniczce wymaga regularnego podlewania w suchych warunkach. Przeczytaj informacyjne wskazówki dotyczące pielęgnacji róży ziemniaczanej w doskonałej formie w następujących sekcjach:
Nawozić
- Raz w roku nawoż organicznie Rosa rugosa w grządce.
- W marcu rozprowadź od 3 do 5 litrów kompostu i 100 gramów wiórów rogowych na metr kwadratowy, zgrab i podlej.
- Podawaj różom jabłoniowym w doniczkach płynny nawóz dla roślin kwitnących co miesiąc od kwietnia do września.
Cięcie
Dzikie róże są rzadko przycinane. W przeciwieństwie do szczepionych odmian róż, pęd naziemny pozostaje kwitnący i żywotny przez okres do sześciu lat. Pielęgnacja przycinania ma na celu przede wszystkim regulację rozprzestrzeniania się i zapobieganie starzeniu się. Jak prawidłowo przyciąć różę ziemniaczaną:
- Najlepszy czas to połowa/koniec lutego, przy łagodnej zimowej pogodzie
- Załóż solidne rękawice i okulary ochronne
- Najpierw dokładnie przerzedź krzak
- Odetnij jedną trzecią starych, naziemnych pędów (ciemnego drewna) u nasady
- Przytnij zbyt długie i niewłaściwie rozmieszczone pędy
- Umieść nożyczki do róż kilka milimetrów nad pąkami
- Ważne: nie przycinać jednorocznych, nierozgałęzionych pędów naziemnych
Aby róża ziemniaczana była mała, przycinaj ją co roku. Co dwa do trzech lat należy przerzedzać żywopłot zapewniający prywatność, aby krzaki nie odsłoniły się od dołu. Tchnij nowe życie w stare róże jabłoni, przycinając odmładzające pąki do trzech do pięciu pąków. Ponieważ ustawodawca ma wpływ na wszelkie radykalne przycinanie drzew, okno czasowe obowiązuje tylko od początku października do końca lutego.
Propaguj
Najłatwiejszym sposobem rozmnażania róży ziemniaczanej jest użycie rozłogów. Wiosną świeżo naostrzoną łopatą odetnij kawałek rozłogi wraz z korzeniami i kiełkującymi młodymi roślinami. W nowym miejscu umieść kwiatowe potomstwo z powrotem w ziemi i wodzie. Bardziej wyrafinowane metody rozmnażania obejmują wysiew nasion i uprawę z sadzonek.
Popularne odmiany
Odkąd róża ziemniaczana migrowała do Europy z Azji Wschodniej w XIX wieku, pojawiło się wiele odmian ozdobnych:
- Alba: Odmiana premium o czysto białych kwiatach kielichowych na żywopłoty z dzikich róż i Friesenwall, wysokość wzrostu 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: łatwa w pielęgnacji róża ziemniaczana o pasteloworóżowych kwiatach wielkości 8 cm, wysokość 100 cm.
- Schneekoppe: odmiana często kwitnąca o półpełnych, białych kwiatach i czerwonych owocach róży, wysokość 80-100 cm.
- Yellow Dagmar Hastrup: piękna róża okrywowa o żółtych, półpełnych kwiatach, wysokość 70-90 cm.
FAQ
Czy istnieje prosty przepis na dżem z dzikiej róży?
Jak w mgnieniu oka wyczarować orzeźwiający dżem z dzikiej róży: Najpierw usuń końcówki łodyg i podstawy czarnych kwiatów. Oczyszczone owoce dzikiej róży gotuj na parze w garnku z wodą. Przełóż miękkie owoce przez sito, aby oddzielić miąższ i nasiona. Włóż 500 gramów miąższu do rondla, zalej 125 mililitrami wody i sokiem z ćwiartki cytryny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać 250 gramów cukru konserwującego (2:1), ciągle mieszając. Po kolejnych pięciu minutach delikatnego gotowania dżem jest gotowy i można go przelać do czystych, zakręcanych słoiczków.
Jaka jest różnica między różą ziemniaczaną a różą psią?
Róża ziemniaczana (Rosa rugosa) pochodzi z Azji Wschodniej, natomiast róża psia (Rosa canina) jest rodzimą różą dziką. Ich różne pochodzenie znajduje odzwierciedlenie w ich rozwoju. Róża ziemniaczana dorasta do 1,50 metra wysokości i szerokości. Róża psia pokazuje swoją zaletę domową, majestatycznie dorastając do 5 metrów wysokości. Osiąga to za pomocą długich, haczykowatych kolców, które nadają się jako narządy wspinaczkowe. Dzięki krótkim kolcom róża jabłoniowa nie może odważnie wspiąć się na wyżyny. Owoce dzikiej róży ziemniaczanej są większe, grubsze i bardziej soczyste niż owoce róż psich.
Jak przezimować różę ziemniaczaną?
Róża ziemniaczana jest mrozoodporna. Nie ma potrzeby stosowania specjalnych środków ostrożności w przypadku mrozu i śniegu na zewnątrz. Jednakże dzika róża uprawiana w doniczce jest podatna na uszkodzenia spowodowane mrozem. Aby zapobiec zamarznięciu bryły korzeniowej, umieść doniczkę na drewnianej podstawie. Przykryj pojemnik flizeliną lub folią bąbelkową i przykryj podłoże ściółką z kory.
