Monokultura to forma rolnictwa, która rozwinęła się tysiące lat temu. Kiedy ziemia się wyczerpała, ludzie ruszyli dalej. Dziś nie jest to już możliwe, dlatego potrzebne są inne rozwiązania. Ale świat stał się zależny.
Co oznacza monokultura i jakie ma konsekwencje?
Monokultura odnosi się do uprawy jednego rodzaju roślin na danym obszarze przez kilka lat, co jest praktykowane w rolnictwie, leśnictwie i ogrodnictwie. Chociaż pozwala to na uproszczoną konserwację i wysokie plony, monokultury są bardziej podatne na szkodniki, choroby i wyczerpywanie się składników odżywczych z gleby.
Co oznacza monokultura?
Monokultura pochodzi od greckich terminów monos oznaczających „sam” i „cultura” oznaczających „uprawę” lub „opiekę”. Odnosi się do uprawy, w ramach której gatunek rośliny uprawia się na danym obszarze przez kilka lat. Ta forma uprawy, zwana także czystą kulturą, stosowana jest w rolnictwie i leśnictwie oraz w ogrodnictwie. Zaletami tej metody są uproszczona pielęgnacja i wysokie plony.
Was bedeutet Monokultur?
Płodozmian, kultura mieszana czy monokultura?
Przeciwieństwem monokultury jest kultura mieszana. Ta forma uprawy nazywana jest także płodozmianem mieszanym, ponieważ zgodnie z jej definicją na danym obszarze uprawia się różne rośliny w tym samym czasie i jedna po drugiej. Chociaż nakłady na utrzymanie i logistykę zbiorów są znacznie wyższe niż w monokulturach, uprawa mieszana ma na celu zrekompensowanie wad czystej uprawy.
Zalety kultury mieszanej:
- Synergia: Rośliny chronią się nawzajem przed szkodnikami lub dostarczają składników odżywczych
- Cienie: rośliny rosnące wyżej zapewniają wilgotny mikroklimat w dolnej części poprzez masę liści
- Ochrona: Gleba jest stale chroniona przed erozją powodowaną przez wiatr i deszcz
- Zabezpieczenie: pozwala uniknąć całkowitego niepowodzenia upraw
Płodozmian to kolejne przeciwieństwo monokultury, w której obszar jest uprawiany roślinami płodozmianowymi. Zwraca się uwagę na zapewnienie jak największej wszechstronności. Gatunki roślin, które nie są ze sobą kompatybilne, uprawiane są oddzielnie w czasie i przestrzeni. Podczas gdy płodozmian można postrzegać jako gospodarkę polową, monokultura jest gospodarką jednopolową. Typowymi roślinami płodozmianu są rzepak, buraki i ziemniaki. W przypadku tych upraw presja szkodników w czystej kulturze jest zbyt duża i nie można już zabezpieczyć zbiorów.
Czy monokultura ma wady?
Monokultury są całkowicie nienaturalne i bardzo podatne na choroby i szkodniki
To, że nadal praktykuje się czystą ekonomię, kryje się w jej zaletach. Ta forma nie wymaga floty różnych maszyn specjalnych, ale zawsze można używać tych samych maszyn. Ta rutyna rozciąga się również na struktury marketingowe. Aby uzyskać jak największe plony wystarczy specjalistyczna wiedza z zakresu uprawianej rośliny.
Negatywna strona czystej kultury:
- brak optymalnego wykorzystania światła i wody
- Efekty synergii nie wchodzą w grę
- zwiększona podatność na szkodniki i choroby
- Gleba doświadcza jednostronnego wyczerpania się składników odżywczych
- wymaganych więcej nawozów i pestycydów
Monokultura w lesie
Natura dąży do mieszanych kultur. W żadnym naturalnym lesie nie występuje tylko jeden rodzaj roślin, jest to raczej mozaika skoordynowanych organizmów. W tym ekosystemie siedlisko znajduje wiele gatunków zwierząt. Lasy mieszane mają łagodzący wpływ na zmianę klimatu, ponieważ magazynują dwutlenek węgla przez dłuższy czas. Ta różnorodna przestrzeń ma sens nie tylko z ekologicznego punktu widzenia.
Niemniej liczne lasy charakteryzują się monokulturami. Świerki i inne szybko rosnące drzewa iglaste są nadal uprawiane w czystej postaci. Zapewniają optymalne zaopatrzenie przemysłu papierniczego i zakładów przetwórstwa drzewnego w surowiec drzewny.
Problemy z przeszłości:
- ogromne szkody spowodowane wichurami w latach 2007 i 2018
- ekstremalne rozprzestrzenianie się kornika w latach 2016–2019
- zwiększające się zakwaszenie gleby na skutek igieł, dlatego konieczne jest przeprowadzenie wapnowania
Tło
Monokultury nie przynoszą pożądanego zysku
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie we Fryburgu i Niemieckim Centrum Integracyjnych Badań nad Różnorodnością Biologiczną wykazały, że kultury mieszane są bardziej produktywne niż kultury czyste. Mieszane drzewostany składające się z pięciu różnych gatunków dają około 50 procent więcej drewna niż monokultury. Aspekt ten opiera się na ulepszonych efektach synergii. Drzewa rosnące na różnych wysokościach są optymalnie zaopatrywane w światło. Różne systemy korzeniowe zapewniają lepsze wykorzystanie dostępnych składników odżywczych. Uprawy mieszane okazują się bardziej odporne na szkodniki i lepiej radzą sobie z latami suchymi.
Przykład Niemcy
Monokultury były również preferowane w leśnictwie przez długi czas
Świerk nie występowałby naturalnie w obecnych lokalizacjach lasów świerkowych. Jest to gatunek drzewa, który występuje naturalnie wyłącznie na wysokościach do 500 metrów i tworzy bogate w gatunki, niejednolite lasy. Zamiast tego lokalizacje borów świerkowych charakteryzowałyby się lasami mieszanymi z dużym udziałem buków.
Ze względu na liczne problemy i postępującą degradację gleby, współczesne leśnictwo coraz częściej zmierza w kierunku przekształcania czystych upraw w uprawy mieszane odpowiednie dla danego miejsca. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat liczba drzew liściastych wzrosła o siedem procent, a udział drzew iglastych spadł o cztery procent. Obecnie drzewa liściaste stanowią około 43 procent drewnianej podłogi.
Las deszczowy
Aby zaspokoić duże zapotrzebowanie na olej palmowy, w tropikalnych lasach deszczowych Malezji i Borneo praktykuje się ścisłą monokulturę. Na tych obszarach palmy olejowe stoją w rzędach obok siebie. Wiele gatunków zwierząt i roślin traci swoje siedliska. Jednak negatywne konsekwencje dla tych ekosystemów stają się widoczne już podczas przygotowań do uprawy.
Cenne obszary lasów deszczowych są coraz częściej wycinane przez pożary. Środek ten powoduje uwalnianie dużych ilości gazów cieplarnianych, a glebę należy następnie przygotować za pomocą sztucznych nawozów i pestycydów. Ekstremalne opady deszczu w tropikach powodują wypłukiwanie substancji chemicznych z ziemi i przedostawanie się do dróg wodnych. To także zanieczyszcza otaczające ekosystemy.
Stosowanie alternatywnych olejów roślinnych pogarsza problem niszczenia lasów deszczowych. Ważniejsze jest, aby lasy deszczowe nie były już przekształcane w nowe plantacje.
Monokultura w rolnictwie
W Azji pola soi rozciągają się aż po horyzont
Nowoczesne gospodarstwa specjalizują się w uprawie kilku roślin. Ta forma rolnictwa wydaje się być bardziej atrakcyjna dla wielu rolników, ponieważ jednoczą się w spółdzielniach i zwiększają efektywność poprzez wspólne strategie marketingowe. Ograniczona dostępność gruntów ornych i duży popyt na niektóre produkty sprzyjają monokulturom.
| Typowe obszary upraw | Metoda | Wpływ | Problemy | |
|---|---|---|---|---|
| Soja | Azja, Ameryka Południowa | wycinka lasów na dużą skalę | Różnorodność gatunkowa maleje | zwiększony popyt sprzyja stosowaniu roślin modyfikowanych genetycznie |
| Banany | Ameryka Południowa, Indie | Wycinaj i spalaj tropikalne lasy deszczowe | Niszczenie siedlisk, przenoszenie wiosek | Choroba grzybicza niszczy zapasy na całym świecie |
| Kkurydza | Niemcy | Uprawa na gruntach ornych i łąkach | Mainizacja krajobrazu | zwiększenie liczby zgonów motyli |
| Bawełna | USA, Indie, Chiny | Uprawa na gruntach rolnych, dodatkowe obszary poprzez wycinkę lasu | zwiększony popyt prowadzi do intensyfikacji produkcji | ekstremalna utrata wody |
Konsekwencje czystej kultury rolniczej
Jeśli na danym obszarze stale rośnie ten sam gatunek roślin, szkodniki i patogeny znajdują lepsze warunki życia. Rośliny są coraz bardziej podatne na infekcje korzeni. Nie mogą już optymalnie wchłaniać składników odżywczych z gleby, co negatywnie wpływa na ich wzrost. Sprzyja to pojawianiu się chwastów, z których wiele jest trudnych do zwalczania. Rolnicy muszą reagować na te zjawiska. Używają pestycydów do zwalczania szkodników i zabijania chwastów. Aby zapewnić lepszy wzrost roślin, stosuje się dodatkowe nawozy.
Spojrzenie w historię
Do uprawy ryżu potrzeba dużo wody
Z historycznego punktu widzenia uprawa ryżu na mokro w Azji jest najbardziej rozpowszechnioną formą monokultury rolniczej. Z biologicznego punktu widzenia ryż nie jest w rzeczywistości rośliną wodną. Ale około 3000 lat p.n.e. Około 400 roku p.n.e. ludzie zdali sobie sprawę, że ta metoda uprawy zwalcza szkodniki i chwasty. Poprzez wielowiekową hodowlę ryż stał się rośliną tolerującą wodę. Korzenie tworzą specjalny system wentylacji, dzięki czemu rośliny radzą sobie z wyższym poziomem wody.
Problemy
Do wyprodukowania kilograma ryżu potrzeba od 3000 do 5000 litrów wody. Ze względu na ogromny wpływ na poziom wód gruntowych na obszarach otaczających Pekin zakazano uprawy ryżu na mokro. W wodzie stojącej wzrasta powstawanie glonów. Dlatego woda na plantacjach musi być w ciągłym ruchu.
Zbyt duże prędkości przepływu powodują erozję gleby. Ciągłe zalewanie pól tworzy w glebie środowisko beztlenowe. Żyją tu organizmy, które w procesach metabolicznych wytwarzają metan. Około 25 procent światowej produkcji metanu pochodzi z uprawy ryżu na mokro.
Monokultura we własnym ogrodzie
Czysta kultura to powszechna praktyka w przydomowym ogrodzie. Często na grządce sadzi się tylko jeden rodzaj roślin. W najgorszym przypadku ziemniaki rosną w tym samym miejscu przez wiele lat. Oznacza to, że właściciele ogrodów oczekują mniejszych nakładów związanych z konserwacją, ponieważ zbiór grządek odbywa się w tym samym momencie w roku. Wystarczy zdobyć specjalistyczną wiedzę na temat tej rośliny, a kilka urządzeń umożliwi możliwie największą efektywność pracy. Jednak podstawową zasadą naturalnego ogrodu jest kultura mieszana.
Większa jakość dzięki mieszanej kulturze:
- różne gatunki roślin zapewniają naturalną równowagę
- Szkodniki i pożyteczne owady kontrolują się nawzajem
- Wspaniałość kwiatów obejmuje różne pory roku
Rośliny towarzyszące w grządce
Przyjrzyj się bliżej rzekomym chwastom na grządce ziemniaków. Wiele z nich ma cenne zastosowania i zapewnia przekształcenie koryta w funkcjonujący ekosystem. Rośliny kwitnące przyciągają motyle lub owady, których gąsienice żywią się szkodliwymi owadami. Intensywnie pachnące zioła odstraszają szkodniki za pomocą olejków eterycznych. Rośliny strączkowe działają jak naturalny nawóz, ponieważ wiążą azot atmosferyczny w glebie.
Wskazówka
Zwróć szczególną uwagę na ciecierzycę, koniczynę i pokrzywę. Rośliny te poprawiają warunki siedliskowe w rabatach i są również jadalne.
Przemyślane kombinacje
Truskawki i szczypiorek są idealnymi sąsiadami roślin
Truskawki lepiej rozwijają się w sąsiedztwie szczypiorku. Zioło to jest bogate w olejki eteryczne, które zapobiegają szarej pleśni na truskawkach. Ogórecznik lekarski zapewnia lepsze zapylenie kwiatów, gdyż kwiaty przyciągają dzikie pszczoły, trzmiele i owady.
Głęboko zakorzeniony boćwina doskonale komponuje się z radicchio, rzodkiewką czy trybulą. Rośliny te zaspokajają swoje potrzeby wodne z górnych warstw gleby. Jeśli nie masz ochoty oddzielać marchewki po wysianiu, warto wymieszać nasiona z nasionami czarnuszki i rumianku. Grube nasiona sprawiają, że warzywa korzeniowe nie są wysiewane zbyt gęsto.
Wskazówka
Zaprojektuj stół o mieszanych kulturach. W ten sposób możesz mieć przegląd przez cały rok i uprawiać efektywny płodozmian.
Często zadawane pytania
Jakie jest ryzyko ekonomiczne monokultury?
Jeżeli gospodarstwo prowadzi monokulturę, staje się ono w dużym stopniu zależne od rynku i panujących cen. Z jednej strony rezygnacja z upraw dodatkowych może przynieść wysoki zwrot. Jeżeli wystąpią nieprzewidywalne katastrofy, w najgorszym przypadku nastąpi bankructwo gospodarcze. Na poziomie krajowym asortyment produktów rolnych ulega znacznemu ograniczeniu. Wiele krajów zależy od popytu na produkt. Osiągają duży ogólny udział w eksporcie produktów pochodzących z monokultur:
- Mauritius: Cukier i rum stanowią aż 90 procent
- Kuba: wytwarza do 83 procent z cukru trzcinowego
- Ghana: Kakao stanowi 76 procent
- Kolumbia: 66 procent wszystkich przychodów z eksportu pochodzi z kawy
Jakie są ekologiczne konsekwencje czystej kultury?
Jednostronna uprawa niekorzystnie wpływa na faunę glebową i zawartość próchnicy. Bilans składników odżywczych w glebie zostaje zachwiany, a chwasty, szkodniki i patogeny znajdują optymalne warunki życia. Jeszcze przed rozpoczęciem zbiorów szkodniki mogą zniszczyć do 50 procent plonów. W monotonnej populacji roślin zmniejsza się różnorodność zwierząt, przez co brakuje naturalnych przeciwników szkodników. Monokultury prowadzą do zwiększonej erozji gleby.
Gdzie typowe są monokultury?
W Europie Środkowej monokultury dominują w przypadku przedsiębiorstw zajmujących się uprawą winorośli i owoców lub przedsiębiorstw zajmujących się wyłącznie użytkami zielonymi. W Niemczech na obszarach, na których przeprowadzono konsolidację gruntów na dużą skalę, dominują czyste uprawy. Na obszarach rolniczych powszechne są uprawy czystej kukurydzy, rzepaku lub zbóż. W ostatnich dziesięcioleciach w leśnictwie coraz częściej obserwuje się tendencję do form mieszanych.
Jakie są podstawowe kwestie dotyczące kultury mieszanej?
Nie ma sensu sadzić w bezpośrednim sąsiedztwie roślin z jednej rodziny. Rośliny często są dotknięte tymi samymi szkodnikami i chorobami. W przypadku tego wariantu, który należy do formy uprawy o kulturze mieszanej, pozytywne aspekty nie mogą się rozwinąć. Im bardziej zróżnicowane są rośliny, tym bardziej optymalny jest rozkład zadań i tym lepiej rozwija się ekosystem. Rośliny o płytkich korzeniach i korzeniach palowych optymalnie wykorzystują zasoby grządki, ponieważ ich systemy korzeniowe są aktywne w różnych poziomach glebowych.
Które kultury mieszane okazały się skuteczne?
Majowie uprawiali już dynie w bezpośrednim sąsiedztwie kukurydzy i fasoli. Ale kapusta okazuje się również dobrym substytutem dyni w tej mieszance. Soczewica dobrze rośnie na podłożu zbożowym, ponieważ znajduje tu dobre wsparcie do wspinaczki. Marchew czerpie korzyści z otoczenia cebuli, ponieważ zapobiega szkodnikom. Różne rodzaje sałaty liściastej i marynowanej również dobrze się ze sobą komponują.
