W uprawie drzew owocowych chodzi o uzyskanie dużej zawartości drewna owocowego. Celem tego przewodnika jest dostarczenie ogrodnikom przydomowym praktycznych informacji na temat znaczenia tej centralnej kategorii gałęzi w koronie.
Co to jest drewno owocowe w drzewach owocowych?
Drewno owocowe to zbiorcze określenie pędów podrzędnych w hierarchii gałęzi korony drzewa owocowego, które rodzą kwiaty i owoce. Powstaje, gdy istnieje stabilna struktura korony zbudowana z pędów czołowych i bocznych i z czasem można ją odmłodzić poprzez przycinanie.
Drzewo owocowe – definicja
Określenie zbiorcze stosowane w przycinaniu drzew owocowych, obejmujące wszystkie podrzędne pędy w hierarchii gałęzi korony, które rodzą kwiaty i owoce.
Z definicji drewno owocowe nie jest częścią trwałego szkieletu drzew owocowych. Z biegiem czasu gałęzie mogą się starzeć, wydając coraz mniejsze owoce. Z tego powodu starsze drewno owocowe poddawane jest zabiegowi cięcia drewna owocowego, którego celem jest wzrost młodych pędów owocowych.
Kiedy i gdzie w koronie tworzy się drewno owocowe? – Przykładowa jabłoń
Przy uprawie drzew owocowych wymagana jest odrobina cierpliwości, dopóki w koronie nie rozwinie się pierwszy pęd owocowy. Chociaż większość zabiegów związanych z przycinaniem skupia się na wzroście owocujących gałęzi, drewno zajmuje podrzędną pozycję w hierarchii gałęzi. Poniższa oś czasu pokazuje, na przykładzie jabłoni, kiedy i gdzie zwykle pojawia się pierwsze drzewo owocowe w okrągłej koronie:
- Czas wychowania do pierwszego zbioru jabłek: średnio od 4 do 12 lat, w zależności od wzrostu
- W ciągu pierwszych kilku lat: wzrost pnia, przedłużenie pnia i 3 do 5 gałęzi wiodących
- Boczne gałęzie rozwijają się na wiodących gałęziach jako gałęzie rusztowania
- Pierwsze gałęzie owocowe, każda z pąkiem kwiatowym, wyrastają ze stałych gałęzi bocznych
- W następnym roku gałęzie owocowe rozgałęziają się, tworząc drzewo owocowe z kwiatami i owocami
To zachowanie wzrostu można w zmodyfikowany sposób przenieść na większość rodzajów drzew owocowych w przydomowym ogrodzie. Niezależnie od różnic między owocami pestkowymi i ziarnkowymi, można oczekiwać, że drewno owocowe wyrośnie dopiero wtedy, gdy rozwinie się stabilna struktura korony z gałęziami owocowymi, które rozgałęziają się w drewno owocowe.
Jabłoń ma najlepsze drewno owocowe na krótkich włóczniach owocowych, które pochodzą z dwuletnich gałęzi owocowych. Tylko przemyślany system pędów wiodących i bocznych tworzy podstawę do wzrostu drewna owocowego.
Specjalne formy drewna owocowego – krótki przegląd
Czytając instrukcje dotyczące przycinania drzew owocowych, natkniesz się na różne terminy techniczne, które mają bezpośredni związek z drewnem owocowym. Poniżej zebraliśmy najpopularniejsze terminy wraz z informacją o ich znaczeniu:
- Kłos owocowy: bardzo krótki, jednoroczny pęd boczny na dwu- lub wieloletniej gałęzi z końcowym pąkiem kwiatowym
- Pęd bukietowy: krótkie pędy pojawiające się na owocach pestkowych z licznymi pąkami kwiatowymi
- Laska owocowa: dwuletnia laska z pąkami kwiatowymi, która wyrasta z zeszłorocznego pędu wodnego
Ciasto owocowe odgrywa ważną rolę. W szczególności dotyczy to drewna owocowego z zauważalnymi zgrubieniami. Zgrubienia wyznaczają miejsca, w których w poprzednim roku znajdowały się łodygi owoców. Każde ciasto owocowe ma potencjał, aby wyprodukować świeże drewno owocowe i nowe szaszłyki owocowe. Podczas profesjonalnego przycinania drzew owocowych należy zachować ostrożność, aby pozostawić na drzewie wystarczającą ilość ciasta owocowego.
Die Triebe am Apfelbaum (Teil 2): Die Fruchttriebe
Wskazówka
Czy oczekiwanie na pierwsze drzewo owocowe, aż do 12 lat, jest dla Ciebie zdecydowanie za długie? Następnie po prostu wytrenuj swoje drzewo owocowe jako drzewo wrzecionowe. Wszystkie pędy boczne rozwijają się jako owocujące drewno na pojedynczym pędzie rusztowania w postaci mini pnia. W normalnych warunkach pierwsze owoce z wrzecion jabłoni można zebrać już po 2 latach.
