Dziki ślaz jest jednym z najstarszych istniejących warzyw i roślin leczniczych. Ale roślina ta pięknie prezentuje się także jako letni kwiat w ogrodzie z pięknymi kwiatami. Dzikie malwy są mało wymagające i łatwo je pielęgnować w ogrodzie lub w pojemnikach. Profil.
Jaki jest profil dzikiej malwy?
Dziki malwa (Malva sylvestris) to wieloletnia, zwykle dwuletnia roślina z rodziny malw, która od maja do września ma różowe, liliowo-fioletowe, białe lub fioletowe kwiaty. Dorasta do wysokości od 50 do 150 cm, preferuje stanowiska słoneczne i może być stosowana zarówno jako roślina ozdobna, jak i lecznicza.
Dziki ślaz – profil
- Nazwa botaniczna: Malva sylvestris
- popularne nazwy: duża topola serowa, malwa marchewkowa
- Rodzina roślin: Rodzina ślazów (Malvaceae)
- Lokalizacja: możliwie słoneczna
- Bylina: głównie dwuletnia
- Wzrost: 50 do 150 centymetrów
- Liście: zielone, przypominające bluszcz
- Kwiaty: różowy, fioletowo-fioletowy, biały, fioletowy
- Okres kwitnienia: od maja do września
- Rozmnażanie: samosiew
- Toksyczność: nie jest trujący
- Zastosowanie w ogrodzie: roślina ozdobna, niektóre gatunki nadają się do pojemników
- Używaj jako rośliny leczniczej: przeziębienia, stany zapalne
Wyjątkowo piękne odmiany dzikiego malwy
| Nazwa odmiany | Kolor kwiatów | Wysokość wzrostu | Cechy szczególne |
|---|---|---|---|
| Błękitna Fontanna | niebiesko-fioletowy | do 120 cm | niebieski kwiat na fioletowym tle |
| Atramentowy pasek | różowo-fioletowy | do 100 cm | różowy kwiat w fioletowe paski |
| Demar Marina | niebiesko-fioletowy | do 150 cm | nadaje się jako roślina doniczkowa |
| Zebrina | biało-fioletowy | do 100 cm | nadaje się jako roślina doniczkowa |
| Mistyczny Merlin | fioletowy, niebieski, fioletowy | do 150 cm | odmiana wielobarwna |
| Mauretania | ciemny fiolet | do 100 cm | bardzo duże kwiaty |
| Roy March | fioletowy | do 100 cm | kwiat w paski |
Dziki ślaz jako roślina lecznicza
Dzikie malwy były kiedyś powszechnie stosowane w leczeniu wielu różnych chorób i dolegliwości. Roślina zawiera śluz, garbniki i olejki eteryczne.
Dzisiaj dzika malwa stosowana jest jako roślina lecznicza na przeziębienia oraz stany zapalne jamy ustnej i gardła.
Dziki ślaz w kuchni
Choć dziki ślaz jest spożywany jako warzywo w kuchni południowoeuropejskiej, w naszych szerokościach geograficznych jest rzadko używany jako zioło kulinarne.
Starsze liście zawierają dużo śluzu, co zmniejsza przyjemność. Warto jednak spróbować podać młode listki w sałatce. Smakują bardzo delikatnie.
Z kwiatów dzikiego malwy można przygotować herbatę. Ładne kwiatostany wyglądają bardzo dekoracyjnie również na talerzach z warzywami lub jako dekoracja zup.
Wskazówka
Dzikie malwy świetnie prezentują się także w doniczkach. Ponieważ mają bardzo długie korzenie palowe, nie nadają się do skrzynek balkonowych. Doniczka powinna mieć głębokość co najmniej 60 centymetrów.
